Tết trung thu là một trong những lễ hội cổ truyền của Việt Nam được gọi là “Tết thiếu nhi”. Bên cạnh đó Trung thu cũng là Tết đoàn viên là nét văn hóa truyền thống của người Việt. Tết trung thu vừa qua đã đem đến cho tôi nhiều trải nghiệm tuyệt vời và bổ ích . Kỉ niệm đáng nhớ nhất với tôi là lần đầu tiên tự tay ta làm ra một chiếc bánh trung thu.
Năm ngoái tình hình dịch bệnh phức tạp, cô giáo chủ nhiệm đã tổ chức Trung thu online cho cả lớp. Năm nay dịch bệnh đã qua đi , cô nhờ mẹ bạn Minh Dũng cho cả lớp được làm bánh trung thu. Nghe vậy, ai cũng háo hức và mong chờ đến ngày trải nghiệm làm bánh . Hôm đó trời mưa rất to, đúng 18h30 tối bố chở tôi đến địa điểm Vincom Nguyễn Chí Thanh.Tôi di chuyển thật nhanh đến phòng bánh ở dưới tầng 1 của tòa nhà. Lúc tôi đến đã có một số bạn và các bác phụ huynh đang chờ ở phòng bánh. Hôm nay cô Thu và cô Điệp là hai cô hướng dẫn và hỗ trợ dạy làm bánh cho chúng tôi. Khi cả lóp đến đông đủ các cô cho chúng tôi xem nội quy và phải thực hiên nghiêm túc nội quy của phòng bánh.Trước khi làm bánh chúng tôi phải rửa tay để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mỗi bạn được phát một đôi găng tay ni-lông. Không để cả lớp phải chờ lâu, hai cô chia lớp tôi thành 4 tổ. Cô Thu giới thiệu công thức và nguyên liệu để làm được một chiếc bánh trung thu. Nguyên liệu chính gồm bột mỳ, nước đường, trứng gà, đậu xanh, bột nếp và không thể thiếu là những chiếc khuôn rất ngộ nghĩnh và đáng yêu. Cô Thu hướng dẫn làm mẫu trước, rồi cả lớp làm theo cô.
Tổ tôi ai cũng phấn khích bắt tay vào làm vỏ bánh nướng. Đầu tiên phải nhào hỗn hợp bột mỳ nước đường trứng gà thật mịn, nhân bánh được làm từ đậu xanh hấp nhuyễn. Cả 4 tổ đều thi nhau nặn nhân bánh thành một khối tròn, tổ tôi đã hoàn thành xong trước. Tham gia cùng với chúng tôi còn có các bác phụ huynh cũng rất nhiệt tình. Những nhân bánh rất tròn và vàng óng đã xong. Sau đó chúng tôi lấy một lượng vỏ bánh đã được chia đều rồi cho nhân bánh vào giữa, làm thật khéo để nhân bánh không bị lòi ra ngoài. Sau khi đã nặn bánh thành hình tròn chúng tôi cho vào những chiếc khuôn ấn thật khéo. Oa! Tôi không tin trước mắt tôi là chiếc bánh nướng hình ngôi sao do chính tay một đứa hậu đậu như tôi làm, nó lại đẹp đến thế. Tôi nhìn thấy các bạn cũng mắt chữ “A” mồm chữ “O” khi tạo ra những chiếc bánh với nhiều hình thù ngộ nghĩnh xinh xắn. Khi đã tạo hình xong, bánh nướng được xếp vào những chiếc khay bóng loáng. Cô Điệp bỏ các khay bánh vào trong lò nướng. Lúc tôi nhìn lên đã thấy cô giáo chủ nhiệm tươi cười đang cổ vũ và hỗ trợ cho các tổ rất nhiệt tình. Sau đó chúng tôi phải nhanh chóng lau dọn bàn và rửa tay sạch sẽ để làm bánh dẻo. Các bạn có biết vì sao phải rửa tay không? Là vì bột của vỏ bánh dẻo đã được làm chín rồi mới nặn. Cô Thu hướng dẫn cách làm bánh dẻo tương tự như làm bánh nướng.Sau khi làm thành một khối tròn rồi cho vào những chiếc khuôn và rắc thêm một ít bột mỳ để tránh bị dính vào khuôn. Ai cũng nghiêm túc làm bánh siêu nhanh, không ngừng tạo ra những chiếc bánh xinh xắn. Chúng tôi xếp bánh dẻo vào chiếc hộp nhựa mà cô Thu đã chuẩn bị sẵn .Vừa lúc đó, bánh nướng cũng đã chín. Hai cô nhanh tay bỏ những khay bánh nướng ra ngoài . Ôi, mùi bánh chín, mùi đậu xanh thơm phức làm bụng tôi biểu tình ầm ầm chỉ muốn ăn ngay lúc đó. Lớp tôi ai cũng hào hứng với thành quả tự tay mình làm ra. Bánh nguội dần, chúng tôi lại xếp bánh vào hộp .Trên tay tôi là hai hộp bánh (một bánh dẻo , một bánh nướng) rất ngon và bắt mắt .Chúng tôi vui quá đến mức quên cả thời gian. Cô Thu gọi chúng tôi dọn dẹp và cùng chụp một tấm ảnh làm kỉ niệm. Lúc này đồng hồ đã điểm 21h30. Tôi xin phép cô về trước vì bố đang chờ tôi ở bên ngoài trung tâm .
Sau hôm nay, tôi sẽ về làm thật nhiều để biếu ông bà và bố mẹ tôi thưởng thức. Đây là một trải nghiệm tôi sẽ không bao giờ quên.Tôi rất vui và cũng tự hào với bản thân. Nếu có cơ hội được trải nghiệm các hoạt động, tôi sẽ tham gia và hoàn thành thật tốt. Tôi xin gửi lời cảm on đến hai cô phụ trách đã dạy cho chúng tôi cách làm ra một chiếc bánh trung thu thật ngon và đẹp mắt. Cảm ơn các bác phụ huynh đã hỗ trợ và đồng hành rất nhiệt tình. Và cuối cùng xin cảm ơn cô chủ nhiệm đã kết nối cho chúng tôi với chương trình để chúng tôi được trải nghiêm hoạt động thú vị và đầy bổ ích này.
